Neste espaço do Museu são mostradas imagens do património edificado mais significativo do concelho com destaque para os seus moinhos, algumas fontes antigas e igrejas com valor artístico.
É dado especial relevo à Fábrica do Gelo, conjunto de construções do século XVIII, classificadas como Monumento Nacional, situadas na Serra de Montejunto e agora recuperadas e restauradas.

Este complexo fabril compõe-se de duas áreas distintas, sendo uma para a produção do gelo e a outra para a sua preparação, armazenamento e conservação.
A área destinada à produção é constituída por dois poços para captação da água, uma casa para as noras, um tanque principal para recepção da água e 44 tanques rasos onde era realizada a congelação da água.
A área para a preparação, armazenamento e conservação do gelo é constituída por um edifício apresentando fachada de decoração sóbria típica do séc. XVIII, dois silos para armazenamento e conservação do gelo e um terceiro silo. Sobre a porta do edifício dos silos existia uma placa em pedra gravada que registava a compra e a reedificação da fábrica pelo neveiro da casa real Julião Pereira de Castro. Na parte superior da fachada num pequeno nicho existiu uma imagem da Nossa Senhora das Neves.
O gelo era transportado até Lisboa, primeiro por animais, depois carroças e, por fim, em barcos pelo rio Tejo.
A Real Fábrica de Gelo de Montejunto apenas terá sido construída por volta de 1741. Foi depois comprada e reedificada em 1782 por Julião Pereira de Castro. Terminou a sua actividade já no século XIX.
Depois de ter estado arruinada durante muitos anos a Real Fábrica do Gelo foi agora recuperada pela Direcção Geral dos Edifícios e Monumentos Nacionais e, pelo seu interesse e importância, aconselha-se uma visita.
A lápide com inscrição que se encontrava na fachada do edifício de armazenamento do gelo encontra-se hoje exposta no museu e contém a seguinte epígrafe: